漢のまぜそば風うどん レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
麺をゆでて、冷水で〆ます。どんぶりに盛ってください。
うどん以外でもOKですが、太麺の方がおいしいです。
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2
野菜を小さく切り（もやしと同じくらいの大きさ）、軽くゆでます。麺の上に盛って下さい。食べるラー油とにんにくも入れてください。
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3
ラーメンだれをお湯で軽く溶きます。（液状のラーメンだれはそのまま使ってください。濃い目に作るのがポイントです。
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4
ラーメンだれをかければ完成です。具を全部混ぜてから食べてください。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- まぜそば
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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