みんなで鍋焼きうどん レシピ・作り方

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かにかま姉妹
鍋感覚でおうどんを。お好きな具材でどうぞ。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

うどん
２玉
水
７００ｃｃ
昆布
5センチ角
●しょうゆ
大さじ２
●砂糖
小さじ１
●みりん
大さじ１
●かつおだしの素
小さじ１/２
鶏肉（唐揚・水煮用もも肉）
５０ｇ
にんじん
４センチ分
◎白ネギ
１５センチ分
◎ほうれん草
１/２袋分
◎えのき
１/６袋分
◎かまぼこ
4センチ
玉子
２個
えびの天ぷら（天かすでも）
４尾

作り方

  1. 1
    具材を切る　　
    　鶏肉　一口大　　
    　にんじん　1センチ幅の輪切り　　
    　白ネギ　斜め切り　　
    　ほうれん草　７センチ幅　　
    　えのき　食べやすく房に分ける
    　かまぼこ　１センチ幅
  2. 2
    鍋に水・昆布・鶏肉・にんじんを入れ、火にかける。
  3. 3
    沸騰したら●を入れ、味を見る。続いてうどんをほぐしながら入れ、◎も入れる。
  4. 4
    玉子を割り入れ、お好みの固さになるまで蓋をして煮る。天ぷら（天かす）を上にのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鍋焼きうどんが食べたいのに一人用鍋がない～

公開日：2011/02/05
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん鍋焼きうどん
料理名
鍋焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

かにかま姉妹

つくったよレポート（ 3 件）

2014/01/03 22:37
家にある具材で作りました。菜園で採れたて春菊が煮込みすぎてトロトロになってしましましたが（笑）美味しかったです♪体がホカホカ温まる～またリピします！
なないろマギー
自家製のお野菜いいですね＾＾具だくさんでとってもおいしそう♡作ってくれてありがとう☆
2011/10/03 13:35
昆布と白だしでだしをとりました!!貧相な具なしですが(笑)、うどんも入れておいしく頂きました。
Pちゃんぱん
温かいおうどんがおいしい季節になってきましたね＾＾ 具なしでもいいおだしでおいしそうです✿ ありがとうございました☆
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