☆冷凍庫に常備！基本の肉みそ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合びき肉 ２００ｇ
- しいたけ ２枚
- しょうが（みじん切り） １片
- にんにく（みじん切り） １片
- ☆みそ 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆みりん 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
《余談》
合びき肉は牛・豚半々くらいの割合が、色んなレシピに使えて良いと思います。 -
2
しょうが、にんにくはみじん切りにし、椎茸は軸を取り除いて粗みじん切りにする。
材料中「☆」はあらかじめ混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにサラダ油を敷き、しょうが、にんにくをサッと炒める。
肉、椎茸を加え塩こしょう少々をして、８割ほど色が変わるまで炒める。
-
4
いったん火を止めて、②の「☆」を③に入れ、３分ほど炒め火を通す。
仕上げにしょうゆを回し入れてサッと炒める。
できあがり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉みそ
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです！
出来るだけ当日～翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m)
よろしくお願いします♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
オムレツの具にして良し！
麻婆豆腐にして良し！
何にでもなるので超便利です♪