☆簡単♪手間なしナスとベーコンのカリカリ焼き☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に、ナスは半分に切ってから縦向に１ｃｍ幅でスライス。
しめじは石づきを取り、椎茸は軸を除いて薄くスライスする。 -
2
トマトは１ｃｍの角切りにする。
フライパン（油は敷かない）にベーコン、ナス、きのこ類、トマトの順に敷き重ねる。
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3
蓋をして１０～１５分中火で蒸し煮する。（蓋を開けてはなりません）
ナスがしんなりなってきたら蓋を取って強火で水分を飛ばす。
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4
鍋底の水分が完全に飛んで、底のベーコンがやや焦げたぐらいで火を止める。
塩（あればクレイジーソルト）少々をして軽く混ぜる。
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5
器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを少々ふって出来上がり♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 野菜の焼き物
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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ミロ342013/05/04 18:46
簡単に一品出来て良かったです(^^)
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簡単でおいし～いおかずです♪
おつまみにもどうぞ。ビールに合うんだコレが（笑）