鳥レバーの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥レバー 500グラム
- サラダ油 大さじ2
- 塩麹 大さじ2
作り方
- 1 鳥レバーをゆでる。みずけををふきとり、切る。
- 2 フライパンにサラダ油をいれ、鳥レバーと塩麹を弱火で五分いためる。
- 3 火を止め、フライパンの蓋をして五分蒸しておけば完成。
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