なすの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を薄く切る。
- 2 フライパンに炒め油をひいて、茄子を入れる。コールドスタートでもOK！
-
3
油が少なかったら、少しづつ足すと、なすがトロトロに！
5分くらい焦げないように炒める。 - 4 茄子に火が通ってトロトロになってきたら、砂糖と味噌とシソをいれて全体になじませたら、完成！
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紫蘇があれば、入れると美味しいです！
子どもも食べやすいです！