簡単でやわらかに!「もやしとくきたち菜炒め」 レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- もやし 1袋
- くきたち菜(葉物野菜) 1束
- かつお節 小1パック
- 米油 大さじ1
- 水 200㏄
- めんつゆ(追いがつおつゆ2倍) 30cc
作り方
-
1
もやしとくきたち菜は洗い、くきたち菜は2〜3 cmに切り下茹でします。(苦味が気にならない方は茹でなくてもok)
-
2
フライパンに米油を大さじ1加え、1の野菜を中火て軽く炒めます。
-
3
2に『水200cc』とめんつゆ(今回は追いがつおつゆ使用)30ccを加えフタをし、弱火で5~10分程炒め煮します。
最後にかつお節をかけ出来上がり!
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らん食堂
様々な食材を使って、皆に優しい『おうちごはん』を目指しています。
山形県産の食材を生かした郷土料理の他、療養中の方やご高齢の方にも喜んでいただけるような『水200cc分の優しさレシピ』を投稿出来たらと思ってます。
アメーバブログで裏話も含め、掲載予定していますので覗いていただけたら嬉しいです。
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