かぶのあっさり漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ 1袋
- 塩 小さじ2
- レモン酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
かぶはたわしでよく洗い、皮付きのまま薄くスライスします。葉の部分はざく切りにします。
塩をふり、漬物石をのせて半日おきます。 -
2
かぶはさっと水洗いして水分を絞ります。
レモン酢と砂糖を加え、保存容器で半日味をしみこませてできあがりです。
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