【オートミール】大根スープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は5〜6mm角に切る。

   

2. 2 鍋に水と大根を入れ、大根が柔らかくなるまで火にかける。

   

3. 3 別の鍋で挽き肉を炒める。
   
   ※油はひかない

   

4. 4 挽き肉はそぼろ状になるように炒める。

   

5. 5 大根が柔らかくなったらカレールーを入れる。

   

6. 6 カレールーをよく溶かす。

   

7. 7 そぼろ状になった挽き肉を入れる。
   
   ※炒めた時に挽き肉から出た油は入れない。

   

8. 8 味噌を入れる。
   
   ❁スープカレーの完成❃

   

9. 9 オートミールを入れる。

   

10. 10 オートミールが柔らかくなるまで5〜6分煮込む。

    

11. 11 チーズを入れてとろけたら出来上がり♪

    

12. 12 ❃アレンジ❃
    ねぎと紅生姜をトッピング♪

    

13. 13 ❁アレンジ❁
    温野菜をトッピング♪
    (スナップエンドウ 南瓜 茄子 白ねぎ ブロッコリー …etc)