しめ鯖ごぼうのゴマ酢あえレシピ・作り方

Name: しめ鯖ごぼうのゴマ酢あえ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: しめ鯖（市販品） 1/3パック; ごぼう 1/3本; 塩 少々; ●すりゴマ 大さじ1.5; ●醤油 小さじ2; ●黒酢 小さじ2; ●みりん 小さじ1; 青ネギ（あれば） 少々

約10分
100円以下

bapaksan

しめ鯖とごぼうに、ゴマ酢が合います

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

しめ鯖（市販品） 1/3パック
ごぼう 1/3本
塩少々
●すりゴマ大さじ1.5
●醤油小さじ2
●黒酢小さじ2
●みりん小さじ1
青ネギ（あれば）少々

作り方

1 しめ鯖は必要に応じて、食べやすい厚さに切る。ごぼうは斜め薄切りにし、塩を加えた熱湯で茹でて、ザルにあげる。●は合わせる。青ネギは小口きり。
2 1のゴボウと●を混ぜ合わせ、器に盛る。しめ鯖を配置し、軽く馴染ませて、青ネギを散らす。完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しめ鯖とごぼうに、ゴマ酢が合います

おいしくなるコツ

しめ鯖はあまり激しく混ぜ合わせると崩れるので気をつけます

レシピID：1500037163
公開日：2020/11/05

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レシピへのコメント

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bapaksan 2020.11.20　16:47

楽天レシピスタッフ様

いつも楽しく参加させていただいております。

この度は当レシピを『旬のごはん』特集にて掲載して頂けるとのこと、大変光栄でございます。

今後も楽天レシピ道に精進して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
楽天レシピ 2020.11.20　15:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年11月20日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪