⭐矯正中メニュー⭐ 親子丼風どんぶり レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
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2
フライパンに油をひき、とりひき肉をパラパラになるまで炒めます。
塊の大きなひき肉はしゃもじやスプーンで潰して細かくしてください! -
3
みじん切りにした玉ねぎとにんじんを一緒に入れて中火で5分炒めます。
焦げないように気をつけてください! - 4 2cmフライパンが浸かる位水を足して、10秒ほど混ぜ合わせて蓋をして5分煮てください。
- 5 溶き卵にしょうゆ、料理酒、砂糖、顆粒和風出汁を混ぜ合わせます。
-
6
混ぜ合わせた溶き卵をフライパンへin!!
優しくかき混ぜてから蓋をして弱火で5分煮てください。 - 7 ご飯の上に料理をかけたら完成です!
きっかけ
矯正中に歯が痛かったのですが、ちゃんと美味しい料理が食べたいと思った時がきっかけです!
おいしくなるコツ
柔らかくするために、野菜をよく煮て、溶き卵を煮る時に卵が硬く固まりそうであれば水を足してください。
- レシピID:1500036627
- 公開日:2020/10/26
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