白茄子のジョン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白茄子 2個
- 小麦粉 大さじ1
- 溶き卵 1/2個
- ダシダ 小さじ1/4
- 油 大さじ1
作り方
-
1
白茄子は5mm程度の厚さに切る（1個を4等分するぐらいのイメージ）。
しろなすにはダシダをふっておく。 -
2
バット2つに小麦粉と溶き卵を入れる。
フライパンに油を入れて弱火にする。 - 3 白茄子を小麦粉→卵の順につけ、両面を焼く。
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