簡単レッドタイカレー レシピ・作り方

簡単レッドタイカレー
  • 約30分
  • 500円前後
ごるづきっちん
ごるづきっちん
ペーストで簡単にできます

材料(4人分)

  • レッドカレーペースト 1袋(4人前)
  • ココナッツミルク 400ml
  • 出汁 300ml
  • 小さじ3杯
  • ニンニク 1かけら
  • サラダ油 小さじ1杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • インゲン豆 5本
  • 鳥モモ肉 100g
  • ニンジン 1本

作り方

  1. 1 温めたフライパンにサラダ油を引き、みじん切りしたニンニクを炒めて、1口大に切った鶏肉と塩小さじ2杯を入れて1分半強火で炒める
  2. 2 5cmに切ったインゲン豆と、一口大に切った玉ねぎ、ニンジンをフライパンに入れて、2分炒める
  3. 3 中火にして出汁とココナッツミルク、塩とナンプラーを入れて沸騰させる。
  4. 4 火を止めて自然放冷し、食べる前に再度温める

きっかけ

タイカレーを食べたくなった

おいしくなるコツ

一旦冷ますと味が染み込む

  • レシピID:1500034458
  • 公開日:2020/09/19
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つくったよレポート(1件)

  • rakudaさん
    rakudaさん
    2021/05/25 20:04
    簡単レッドタイカレー
    レシピをベースにアレンジしました

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