切干大根オクラの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切干大根は水につけて戻し、ザルにあげる。油揚げと人参は細く切る。椎茸は薄切り。オクラは塩を加えた熱湯で茹でて輪切りにする。鍋に油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、○を炒める。
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2
油が馴染んだら◎を加えて煮立たせる。蓋をして１０分ほど煮る。煮汁が少なくなったら、1のオクラを混ぜ入れる。ゴマをふって完成。
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