くろわしなすの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- くろわしなす 1個
- 水 お玉2杯
- 薄口醤油 大さじ1
- あごだし顆粒 1/2袋
- 小ねぎを刻んだもの 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 塩 少々
- 油 小さじ2
作り方
-
1
くろわしなすは5mm程度の厚さにカットする。
フライパンに油を入れ、くろわしなすを炒める。 -
2
水と薄口醤油、あごだし顆粒、みりん、塩を入れ、中火で7分煮る。
お皿になすを盛り、小ねぎをちらしたら完成。
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