めざしの梅焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- めざし 4~5尾
- 酒 小さじ1
- ◎梅干し 1個
- ◎醤油 小さじ1
- ◎みりん 小さじ1
- 青ネギ 少々
作り方
- 1 めざしは酒をまぶしておく。梅干は種を除き、叩いて他の◎と合わせる。青ねぎは小口切り。
- 2 予熱した魚グリル等で、1のめざしを焼く。好みの焼き具合になったら皿に盛り、◎を回しかける。青ネギを散らして完成。
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- いわし
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