ぶりかまの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりかま 2切
- ●めんつゆ４倍濃縮 50ml
- ●洒 50ml
- ●みりん 50ml
- ●水 100ml
- ●砂糖 大さじ1
- ●しょうが 1かけ
作り方
-
1
臭み取りに熱湯をかけます。
-
2
しょうがは薄切りにします。
●を沸騰させます。
-
3
中火にしてぶりを入れます。
ぶりかまは皮に切れ目を入れると良いです。
-
4
キッチンペーパーを落とし蓋代わりにします。
スプーンで煮汁を何度かかけます。
3分程煮たら裏返します。
-
5
再び3分程煮たら完成です。
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