大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 椎茸は１/２又は１/４に切る。こんにゃくは縦８等分して３㎜の薄切りにする。人参は縦２等分にして３㎜の薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらしてあくを抜く。
-
2
フライパンにオリーブオイルを引いて具材をさっと炒める。お湯を２００㏄加えて調味料を全部入れる。
ひと煮立ちさせたら、弱火にして⒈５分程度煮込み、煮汁が煮詰まったところで火を止める。 - 3 器に盛り出来上がりです。
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