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おせち料理！炒りどり レシピ・作り方

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kimitan06
おせち料理におにしめが作れます

材料（4人分）

鶏もも肉
100グラム
高麗人参
1本
大根
5センチ
こんにゃく
1/2枚
レンコン
5センチ
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ1
だし汁
50ml
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作り方

  1. 1
    野菜は食べやすく切る。こんにゃくは下茹でをし、乾煎りをしておく。レンコンは酢水にさらす。大根、人参、レンコンはラップに包んでレンジで600W5分ほど加熱しておく。
  2. 2
    鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。色がついたら取り出す。
    他の野菜を炒めて、鶏肉を戻し入れる。
  3. 3
    だし汁を入れて、☆の調味料を入れて煮込む。
    落とし蓋をし、水分がなくなるまで煮たら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎年作るおせち料理です

公開日：2019/12/31
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カテゴリ
大根鶏もも肉煮しめ板こんにゃくにんじん

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