かすぺの煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- かすぺ(えいひれ) 3切れ
- 出し汁 500〜600ml
- おろし生姜 大さじ半分
- ○酒 大さじ2
- ○砂糖 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○醤油 大さじ2
作り方
- 1 出し汁におろし生姜を入れ沸騰させる。
- 2 かすぺを入れ5分程煮たら○を全て入れる。
- 3 落し蓋をして15分程度煮て完成。
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