おろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に茹でる用の水を入れて沸かしたら、蕎麦を中火で茹でる
- 2 別の鍋に水、ほんだしを入れて沸かしたら、調味料類を入れて中火で煮る
- 3 大根はすりおろす
- 4 茹でた①を冷水で洗い、湯通しをして、丼に盛る
- 5 ②をかけて、③をのせて完成
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