やりいかブロッコリーのバターワイン醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- やりいか（ボイル等） 小2～3杯
- ブロッコリー（千葉県産） 半房
- ○バター 大さじ1
- ○鷹の爪（お好みで） 少々
- ○きざみニンニク 半片
- 白ワイン 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
やりいかは甲を取り除き、一口大に切る。ブロッコリーは茎も使用、薄めの一口大に切る。フライパンに○を入れて温め、バターを溶かす。
-
2
バターが溶けたらブロッコリーを加え、白ワインを入れて蓋をする。ブロッコリーに火が通ったらやりいかも加え、醤油で味付けする。完成。
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