豚肉ゴーヤ卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に切る。ゴーヤはワタを除き、薄切りにして下煮してザルにあげる。卵は割りほぐす。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉と生姜を炒める。
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2
色が変わったらゴーヤを加え、○で薄めに味付けする。溶き卵を回しいれ、半熟状態になったら器に盛る。鰹節を飾って完成。
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