豆腐ドライカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み上から皿などの重しをのせて水切りをする。
フライパンにサラダ油を敷き、木綿豆腐を崩しながら炒めて水分を飛ばす。 - 2 にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、１のフライパンに加え炒める。合いびき肉も加えて色が変わるまでしっかりと炒めて火を入れる。
-
3
カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。
グリーンピース缶の水気を切り、フライパンに加える。 - 4 皿にあたたかい白米を盛り、３のカレーを乗せて半分に切ったゆでたまごを飾ったらパセリを振る。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ドライカレー
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