豆たっぷり健康サラダ レシピ・作り方

豆たっぷり健康サラダ
  • 5分以内
  • 500円前後
のむゆっこ
のむゆっこ
さっぱりヘルシーな豆サラダです。
ハーブをたっぷり使って、ワインのおつまみにも。

材料(2人分)

  • ミックスビーンズ缶 2缶
  • たまねぎ 1/4個
  • ケッパー 大さじ1
  • ディル 1枝
  • レモン 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適宜
  • ロゼペッパー(あれば) 適宜

作り方

  1. 1 ボウルにミックスビーンズを入れ、みじん切りにしたたまねぎ、細かく切ったディルとケッパーを加える。
  2. 2 レモンは薄切りにしてから細いいちょう切りにし、1に混ぜる。
  3. 3 オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうで味をととのえ、器に盛ってからロゼペッパーをつぶしながら振る。

きっかけ

ミックスビーンズ缶で簡単にサラダをつくりたくてレシピを考えました。 材料を切って混ぜるだけなのであっという間にできあがります。

  • レシピID:1500016874
  • 公開日:2016/06/18
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