簡単鍋焼きうどんレシピ・作り方

Name: 簡単鍋焼きうどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 油揚げ 半枚; 卵 1個; ○長ネギ 1本; ○乾燥椎茸 1枚; ○水（椎茸の戻し汁） 200ｃｃ; ○鶏がらスープの素 小さじ1/2; ●麺つゆ （3倍濃縮） 大さじ2; ●醤油 小さじ1; △七味唐辛子（お好みで） 少々; △小ネギ（お好みで） 少々

約10分
100円以下

bapaksan

とろとろ卵がたまりません

みんながつくった数 32 件

材料（1人分）

冷凍うどん 1玉
油揚げ半枚
卵 1個
○長ネギ 1本
○乾燥椎茸 1枚
○水（椎茸の戻し汁） 200ｃｃ
○鶏がらスープの素小さじ1/2
●麺つゆ　（3倍濃縮）大さじ2
●醤油小さじ1
△七味唐辛子（お好みで）少々
△小ネギ（お好みで）少々

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作り方

1 冷凍うどんは熱湯をかけてほぐしておく。油揚げは短冊切り。長ネギは斜め切り。椎茸は水で戻して薄切り。小ネギは小口切り。鍋に○を入れて煮立たせる。
2 うどんと油揚げを加え、●で味付けする。全体に火が通ったら卵を割り入れ、蓋をして2分ほど弱火で煮て完成。△を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とろとろ卵がたまりません

おいしくなるコツ

白菜や天かすを入れても美味しいです

レシピID：1500012971
公開日：2014/12/26

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つくったよレポート（30件）

leopoo
2015/12/18 13:53

お肉も入れてみました。美味しかったです、ご馳走様でした！
ヒッキーノンキ
2015/12/18 11:42

大変おいしくいただきました！

具材はありあわせになってしまいましたが・・・。簡単にぽかぽかに！
mama^^papa
2015/12/15 16:27

もう鍋焼きうどんしか浮かばず、中途半端にあった肉・野菜も入れて、土鍋でドーンと4人分作りました＾＾笑
椎茸戻し汁＋麺つゆ使い、いいですね♪美味しかったです^^＊
やなママ☆
2015/12/14 12:48

風邪気味なので、お家にあるもので作りました。心も身体もポカポカ♡とっても美味しかったです♡レシピ有難うございました(*^^*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

bapaksan 2015.11.20　21:12

いつもお世話になり、ありがとうございます。

当レシピを『旬のごはん』特集にて掲載して頂けるとのこと、大変光栄でございます。

今後も楽天レシピ道に精進して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
楽天レシピ 2015.11.20　20:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年11月20日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪