茄子とカイワレ大根のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子（高知県産） 2本
- カイワレ大根 半パック
- 鷹の爪 少々
- ○砂糖 大さじ1/2
- ○醤油 大さじ1
作り方
-
1
茄子は一口大に切る。カイワレ大根は根元を除いておく。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を入れて火にかける。
-
2
茄子を加え、柔かくなるまでじっくり炒める。○を加え、強火で炒める。カイワレ大根も加え、炒め合わせる。完成。
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なしぴろ2015/06/01 12:06
とても美味しかったです
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