シンプルでうまい、激辛卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん １玉
- ○一味唐辛子 大さじ1/2
- ○水 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- ●醤油 大さじ1.5
- ●ゴマ 大さじ
- △小ネギ ２～３本
- △卵黄 １個分
作り方
-
1
冷凍うどんは茹でてザルにあげておく。○は合わせておく。小ネギは小口切り。
-
2
フライパンにごま油を熱し、○を炒める。全体に赤くなったら●を加えて火を止める。1のうどんを加え、皿に盛る。△をのせて完成。
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