きゅうりと鰻の八方生姜酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは薄くスライスして、塩で揉み込み、しんなりしたら軽く水で洗って絞っておく。鰻は蒸して、一口大に切る。○は鍋に合わせ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
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2
器に1のきゅうりと鰻を盛り、○とおろし生姜をあわせたタレを回しかける。ゴマをふって完成。
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