夏にぴったり♪蒸し鶏のサラダうどん～梅しそのせ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＜準備＞
レタスと青じそを千切りにする。
梅干しをほぐして細かく切る。
めんつゆと水を合わせておく。 -
2
＜蒸し鶏下準備＞
ムネ肉の皮をはいだら、フォークでムネ肉にブスブス穴をあけて繊維をこわします。
酒を軽く全体になじませたら塩を全体にすりこむ。 -
3
＜蒸し鶏＞
熱湯で５分茹で、火を止めて１５分置く。
包丁で切ってみて火が通っていたらOK！蒸し鶏をほぐします。 - 4 うどんをゆでて、冷水で冷やし、ざるにあげておく。
-
5
器にうどんを盛り、レタス、蒸し鶏、青じそ、うめ、ミニトマトをのせて、めんつゆをかけたら完成です☆
お好みでマヨネーズも☆
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ぽったん88
こんにちは♪お料理は時短で！簡単で！をモットーにしているぽったん８８です。
毎日お弁当を作っているのでお弁当のおかずや、酒のみの主人のためのおつまみ、あとはパーティー好きなのでパーティーで使えるメニューなどを中心にUPしようと思います☆ぜひCheckしてください♪
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