豆腐とちくわの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
お豆腐の上下にキッチンペーパーを敷き、お皿を乗せて、水切りをします。
- 2 水切りしたお豆腐を、サイコロ状に切り、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、お豆腐を並べ、２分加熱します。
- 3 フライパンに油を熱し、短冊切りのニンジン・ちくわ・エノキダケを入れ炒め、加熱した豆腐も入れます。
- 4 塩・コショウ・追いがつおつゆを入れ、味をととのえ、わりほぐした卵を流し入れ、かき混ぜて出来上がりです。
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