炊飯器で海南鶏飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- 塩コショウ 少々
- ○タイ米 2合
- ○おろし生姜 1片
- ○おろしニンニク 1片
- ○長ネギ 1本
- ○酒 大さじ1
- ○鶏がらスープの素 小さじ1
- 水 適量
- ミツバ（あれば） 少々
- トマト（あれば） 1個
- チリソース（お好みで） 少々
- ナンプラー（お好みで） 少々
作り方
-
1
鶏モモ肉は、フォーク等で数箇所刺しておき、塩コショウをまぶす。長ネギは斜め切り。タイ米は軽くといで、他の○と共に炊飯釜に入れ、2合メモリ弱まで水を注ぐ。モモ肉をのせスイッチオン。
-
2
炊きあがったらモモ肉を取り出し、適当な大きさに切る。切ったトマトとミツバを飾って完成。お好みでチリソースやナンプラーを鶏肉につけて頂きます。
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