いわしソテートマトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ミニトマトは8mm角くらいに切って、塩小さじ1/3と砂糖、バルサミコ酢と一緒によく混ぜる。塩、砂糖が溶けたらオリーブオイル大さじ1も混ぜておく。
- 2 いわしは開いて中骨をとり、半分に切ってきれいに洗う。水気をよくふき取ってから塩小さじ1/2弱とこしょうで下味をつける。小麦粉を薄くまぶす。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱していわしを入れる。両面香ばしく焼けたらお皿に盛りつける。トマトのソースと大葉を飾ってできあがり。
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- いわし
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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