簡単にできる美味しいお吸い物 レシピ・作り方
材料(3人分)
- かつおスティックだし 1本
- 昆布スティックだし 1本
- 水 お碗3杯分
- 白だし 少々
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 少々
- 花麩 20くらい
- 三つ葉 1束
作り方
- 1 鍋に水を入れる。沸いたら、スティックだしを両方とも入れる。花麩を入れる。日は弱火にする。
- 2 白だし、塩、醤油をいれ味を調えて、火を止め、一口大に切った三つ葉を入れる。お碗に注ぐ。
きっかけ
美味しいお吸い物を簡単に毎日作りたいといろいろやってみましてこのようになりました。
おいしくなるコツ
スティックだしをメインに味を出します。他のものは本当に少々で大丈夫ですよ。簡単に経済的に作れる日々のお吸い物です。もちろんかつおと昆布を使って作ってもいいんですよ。私も両方の作り方を臨機応変にしています(^-^♪
- レシピID:1500007796
- 公開日:2012/07/19
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 花麩と三つ葉のお吸い物
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