ワカサギの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ワカサギ 1パック
- プラス糀 生塩糀 大さじ3
- 醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
ワカサギは塩（分量外）で鱗を取り、よく水洗いして、水気を切る。
-
2
タッパー等に１のワカサギと塩麹を入れ、1時間以上漬ける。塩麹を軽く拭って、予熱した魚グリルで、こんがり焼いて完成。醤油をたらしていただきます。
-
3
塩麹はこれを使用。
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- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- ワカサギの塩麹焼き
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