大根一本＋豚バラ肉のこってり～！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、厚めに皮をむき、2cmぐらいのいちょう切りにする。
   
   しょうがは1かけを4等分に切っておく。

2. 2

   豚バラ肉は2㎝ぐらいに厚めに切って、熱湯で3分程度ゆでてとりだす。

3. 3

   なべに、大根と豚バラ肉、しょうがを入れ、かぶるくらいの水と酒を入れて煮込む。

4. 4

   5分後、砂糖、さらに5分後、しょうゆを入れて、煮汁が少なくなるまで30分程度煮込む。