とっても万能！色々使える中華肉味噌そぼろ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに、ごま油を大さじ１入れて、刻みにんにく・しょうがを加えて、弱火で香りを出していきます。香りが出るまで炒めていきましょう。

   

2. 2 豆板醤・甜麺醤を、１に加えてさらに香りを出しましょう。

   

3. 3 そこに、豚ひき肉を加えて中火で炒めていきます。フライパンの調味料に絡めるように、炒めていきましょう。

   

4. 4 半分くらい火が通って、パラパラになってきたところで、残りの調味料を加えていきます。

   

5. 5 火が完全に通って、水気が飛んだら出来上がり！

   

6. 6 麻婆茄子なんか、茄子を揚げ焼きした後に・・・この肉味噌を加えて・・・調味料を加えただけで、すぐにできますよ！
   麻婆豆腐も簡単にできます！