手羽先のオイスター焼き（ピリ辛ネギポン酢ソースで） レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先には、塩コショウを軽くしておきましょう。
   そのあと、ジップロック風のものに入れておきます。
   残りの調味料は、すべて合わせておきましょう。

   

2. 2 合わせ調味料を全部、ジップロック風のものに加えます。
   よくもみもみして、もみこみましょう。
   これを、冷蔵庫で1～2時間
   （最低1時間以上）放置しておきます。

   

3. 3 フライパンに、サラダ油をひいて中火に。手羽先を皮目から入れて焼いていきます。
   両面こんがり焼いていきましょう。

   

4. 4 キッチンペーパーで油を切って、出来上がり。

   

5. 5 ポン酢大さじ3強
   長ネギみじん切り　半分
   豆板醤　小さじ１/４
   加えたソースで、違うアクセントでもいただけます。
   そのままでも、おいしいですよ！