レンジdeじっくり煮込んだみたいなイカ大根♪ レシピ・作り方

レンジdeじっくり煮込んだみたいなイカ大根♪
  • 約15分
  • 300円前後
太陽SUNさん♪
太陽SUNさん♪
大根もイカも冷凍しておいたものを
使いました。洗いものも少なく、チョコット欲しい時に便利です♪

材料(2人分)

  • イカ 2杯
  • 大根 6~8cm分
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜汁(なくても可) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 大根は、1.5cm幅のイチョウ切りにする。
    イカは、水洗いし骨や固い所を切り除き、適当な大きさに切る。
  2. 2 耐熱容器へ大根と水(大さじ2)を入れ、蓋をして5分加熱する。
  3. 3 調味料とイカを加えて、
    蓋をして、2分加熱する。
  4. 4 軽く混ぜて再び蓋をして
    10分加熱する。
    生姜汁を加えて完成です♪

きっかけ

暑いので、レンジで。

おいしくなるコツ

イカは小さめだったので2杯使いました。大きめなものは1杯で十分です。 大根はあらかじめ切って、冷凍しておいたものを使いました。 使いきれなそうな大根がある時にはオススメです。

  • レシピID:1500004002
  • 公開日:2011/07/01
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カテゴリ
大根
料理名
いか大根
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つくったよレポート(2件)

  • まるこぷーこ
    まるこぷーこ
    2023/03/27 17:33
    レンジdeじっくり煮込んだみたいなイカ大根♪
    参考になりました!
  • nikkiy
    nikkiy
    2021/07/30 07:58
    レンジdeじっくり煮込んだみたいなイカ大根♪
    味もしっかりしみてて美味しかったです!ありがとうございました!

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