本格的!でも、ちょーヘルシーなスパイしーカレー! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
材料を一口大に切る。
タマネギ、生姜、ニンニクはみじん切り! -
2
調味料も並べておくと便利で
スピディー!
お勧めのカレースパイスを
小1程度をみじん切りにしておくとい香りがでるよ! -
3
ニンニク、生姜を香りが出るまで炒める。香りがでたら胸肉
も火が通るまで炒める。塩、胡椒を適宜ふる。
みじん切りにしたスパイスミックスも香りがでるまで炒める。 -
4
残りの野菜も加えて炒める。
カレー粉を加え香りがでるまで炒める -
5
ヨーグルトを加える。
水は使わず、ヨーグルトの水分のみで中火で10分ほど煮込む。 -
6
煮詰まってきて水分が飛んでくるととろみがでてきたら
塩、胡椒で味を整え出来上がり!彩りでプチトマトを最後にいれる。
きっかけ
夏に辛いカレーで代謝を上げたいなと思いヘルシーにしてみました! 旦那様は好物です!
おいしくなるコツ
水は使わず、ヨーグルトの水分のみで煮込むとコクが出るよ!!
- レシピID:1500003019
- 公開日:2011/05/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
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