本格的!でも、ちょーヘルシーなスパイしーカレー! レシピ・作り方

本格的!でも、ちょーヘルシーなスパイしーカレー!
  • 約30分
  • 500円前後
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夏にヘルシーでスパイスなカレーを食べたくなり、ヘルシーにとヨーグルトを使ってみました!旦那様、お気に入りのレシピです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料を一口大に切る。
    タマネギ、生姜、ニンニクはみじん切り!
  2. 2 調味料も並べておくと便利で
    スピディー!
    お勧めのカレースパイスを
    小1程度をみじん切りにしておくとい香りがでるよ!
  3. 3 ニンニク、生姜を香りが出るまで炒める。香りがでたら胸肉
    も火が通るまで炒める。塩、胡椒を適宜ふる。
     みじん切りにしたスパイスミックスも香りがでるまで炒める。
  4. 4 残りの野菜も加えて炒める。
    カレー粉を加え香りがでるまで炒める
  5. 5 ヨーグルトを加える。
    水は使わず、ヨーグルトの水分のみで中火で10分ほど煮込む。
  6. 6 煮詰まってきて水分が飛んでくるととろみがでてきたら
    塩、胡椒で味を整え出来上がり!彩りでプチトマトを最後にいれる。

きっかけ

夏に辛いカレーで代謝を上げたいなと思いヘルシーにしてみました! 旦那様は好物です!

おいしくなるコツ

水は使わず、ヨーグルトの水分のみで煮込むとコクが出るよ!!

  • レシピID:1500003019
  • 公開日:2011/05/13
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カレー 簡単 ヘルシー 美容
料理名
カレー
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