オレンジハニーバターチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- チキン（お好みのものを） 1キロ
- 小麦粉 適量
- 塩 少々
- ガーリックパウダー 少々
- バターまたはマーガリン 半カップ
- 玉ねぎのみじん切り 半カップ
- はちみつ 半カップ
- オレンジジュース 半カップ
- オレンジピール（あれば） 大さじ１
- ドライマスタード（粉のマスタードです） 大さじ1/2
- ローズマリー（細かく切ったもの） 大さじ1/2
- スライスアーモンド（あれば） 適量
作り方
- 1 小麦粉、塩、ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、チキンにまんべんなくまぶします。
- 2 バターと玉ねぎを底の浅い耐熱容器に入れ、そのままレンジにいれて、バターを溶かします。
- 3 容器をレンジからとりだし、チキンを入れ、バターにからめます。
- 4 チキンの皮を下に向け、２００℃のオーブンで約２５分焼きます。
- 5 アーモンド以外の残りの材料を混ぜます。
- 6 チキンをオーブンから取り出し、裏返してオレンジハニーソースをぬります
- 7 チキンをオーブンに戻し、さらに２０分から２５分焼きます。その間に何度かハニーソースをぬってください。（ソースがなくなるまで）
- 8 アーモンドをいれる場合は、仕上がる５分前に入れてください。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- オレンジハニーバターチキン
popo@texas
11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい！と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪ http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/
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