popo家のカルボナーラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ベーコンを小さめに切る。フライパンにベーコンを入れて中火でカリカリになるまでじっくり炒める。スパゲティをゆで始める。
- 2 １に牛乳、生クリーム、粉チーズ、塩小さじ１強を入れ、少し煮立たせ、とろみをつける。全卵と卵黄を小さめのボールにあわせ、よく混ぜておく。
- 3 茹で上がったパスタを２のソースに入れてからめる。ここで火を止めます。
- 4 鍋をコンロからおろし（さらなる加熱を防ぐため）、卵を流しいれ、全体に絡める。
- 5 皿に盛り、好みで黒胡椒をふりかける。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
popo@texas
11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい！と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪ http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/
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