大根の中華風おでん煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根 1/3本
- 塩コショウ 適量
- 中華あじ 小さじ1
- 鳥がらスープ 大匙1
作り方
- 1 大根は皮を剥いて半月に切る。一度軽く串が通る程度に下茹でする。
- 2 ひたひたに水を加え、鶏がらスープ、中華あじを加え、煮込む。
- 3 煮込み具合はお好みですが、角が崩れて来るくらいまで煮る。塩コショウで味を調えて出来上がり。暫く時間を置くと味が染みて美味しい。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮野菜
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