彩りごぼうのサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 きゅうり、にんじん、ごぼうを千切りにする。
- 2 にんじんとごぼうをしょうゆと砂糖少し入れて柔らかく煮る。
- 3 きゅうりと煮たにんじんとごぼうを合わせて、マヨネーズ、マスタード、塩コショウいれてよく混ぜる。
- 4 仕上げにゆで卵を刻んで散らして出来上がり。
きっかけ
ごぼうが冷蔵庫で眠りかけていて、サラダが食べたくて作りました^^
おいしくなるコツ
野菜の水気はできるだけとったほうが美味しいです。
- レシピID:1500000941
- 公開日:2011/02/18
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうサラダ
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これをパンにはさんんでサンドイッチにしても美味しい~☆