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セロリの葉の常備菜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料?人分

セロリの葉の常備菜
  • 100円以下

大量のセロリの葉があっという間に消費できます。写真はなんと2束分!

作り方

  • 1

    セロリの葉を食べやすい大きさに切る。(そんなに小さくしなくてOKですが、ふりかけっぽくしたかったら細かく)

  • 2

    熱したフライパンにごま油をひき、セロリの葉を中火で炒める。

  • 3

    火が通りかさが減ったら、しょうゆ・みりん・砂糖を1:1:1の割合で入れさらに炒める。(写真は2束で調味料各大さじ1)

  • 4

    水分がなくなったら、鰹節とすりごまを入れ、よく混ぜて出来上がり!

きっかけ

セロリの葉の消費方法を考えていて。

おいしくなるコツ

とくにないですが、水分飛ばすこと…かな?

レシピID: 1500000558

公開日:2011-01-28 00:59:50.0

つくったよスタンプ 9件

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節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • kyx428
  • MARY2007

つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.04.01

    セロリの葉処分は勿体無いと思ってたので、簡単に作れて、ご飯が進みそうです。葉処分しなくて良かったです。レパートリーが増えました。ありがとうございます。

    レポートありがとう!

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  • 2018.03.31

    余った葉っぱどうしようと思って、こういうご飯のお供が少しあるとありがたいです。苦みもほんのりでおいしかったです。

    レポートありがとう!

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  • 2017.05.10

    菜園に残っていたセロリを、消費できました。
    香りが抜け気味だったので唐辛子も入れてみました。
    ご馳走様でした(^^♪

    レポートありがとう!

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  • 2016.07.26

    セロリのほろ苦さがたまりませんね。おいしかったです。ごちそうさまでした。

    レポートありがとう!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
セロリの葉の炒め物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
セロリ常備菜

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