鉄分たっぷり！豚レバーとほうれん草のおひたし☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
小鍋にお湯を沸かし（分量外）沸騰する少し前くらいからレバーを入れ、茹でる。中まで火が通ったら
ザルにあげ、水で洗う。 -
2
生姜はみじん切りにし、大根は皮をむきすりおろす。
鍋に入れ、醤油・酒・水を加え一煮立させる。
１のレバーを入れる。 -
3
２が冷めたら、ほうれん草を茹で、冷水にとり水分を絞り、好みの長さに切る。
２と一緒に器に盛り、完成。
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- 料理名
- 豚レバーとほうれん草のおひたし
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ほうれん草のおひたしとともにどうぞ♪