エコ！大根の干し皮きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮は繊維に添って千切りにし、ざるなどに広げて、半日位天日に干します。
-
2
いんげんは斜めぎりにして下茹で、またはレンジで加熱しておきます。
人参、椎茸は千切りにします。 -
3
ごま油を熱してまず大根と人参をを炒め、油が回ったらいんげん、椎茸も加えて炒めます。
めんつゆと水を加え炒め上げます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のきんぴら
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約 ９０kcal.