主夫がつくる明太高菜パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティを茹で始める。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
   なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。
2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を炒める。

   

3. 3 香りが立ってきたら、明太高菜を加えて炒める。

   

4. 4 茹で上がったスパゲッティを和えて、塩で味を調える。

   

5. 5 お皿に盛り付けて小口切りにした小ネギを散らして完成です。

   

6. 6 楽天西友ネットスーパーで購入できるこちらのイタリア産のオリーブオイルを使用しました。
   https://sm.rakuten.co.jp/item/8007270701264