みそまめ⭐東京下町の昭和な美味しさ レシピ・作り方
- 5分以内
cocoaska
市販のゆで大豆を温めるだけの簡単なおかずです。昭和30年代東京下町の懐かしい朝ごはんのお供です。みそを作るときゆで大豆を使うのでこの名がついたのでしょうか。
材料（2人分）
- ゆで大豆 100g
- 白ねぎ 10cm
- ねり辛子 適量
- 青海苔 適量
- 醤油 適量
- 味の素(お好みで) 適量
作り方
- 1 白ねぎは、薄い小口切りにする。
-
2
お湯を沸かし、ゆで大豆を沸騰した湯に入れて1、2分サッとゆで、ざるにあげておく。温かくして食べたほうがおいしいので。
- 3 器に②の大豆、①の白ねぎを盛り合わせ、味の素、ねり辛子、青海苔をのせる。食べるとき醤油をかける。
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