いかと桜えびのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
いかの一夜干しは、胴部分はヨコ5mm幅に切り、足は2本ずつに切る。
- 2 にんにくはヨコ薄切りにする。
- 3 大きめの鍋に塩小さじ2(分量外)を加えた湯を沸かす。沸騰したらスパゲッティを入れ、中火で6分ゆで、ざるにあげておく。
-
4
フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子輪切りを入れ、中火にかけ、香りが立ってきたら、いかと桜えびを加えて30秒ほど炒める。
※写真は釜揚げ桜えび
- 5 ④に③を加え、全体を混ぜ合わせてサッと炒める。火を止めて塩コショウを加え、味を整える。
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